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包头夜市火热!点亮人间烟火 助燃“夜间经济”

时间:2022-08-21 01:04 来源:网络整理 转载:京兆君洁网
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  夜幕降临,烟火升腾,城市变得生动而独特起来。随着炎热夏季的到来,夜间经济开始释放它的巨大潜能,成为包头市的****里最美丽的一道风景。

  灯光一亮 黄金万两

  晚上六点,38岁的姚恒智支起摊位,把一双双运动鞋摆放整齐,开始了他一天的经营。

  姚恒智在包头市东河区环城路夜市已经摆摊六七年了,每天一百元到二百元的纯收入,支撑着他养家糊口。“天气热了以后,很多附近的居民吃完晚饭都会出来逛一逛。即使到深夜十二点收摊的时候,夜市里还是会有不少顾客。”姚恒智说,每年的夏季是他赚钱的旺季,冬天他只能去当搬运工,不仅辛苦而且赚的钱还不如在夜市经营赚的多。

  受****肺炎疫情影响,姚恒智今年的生意比往年晚了一个月。但是让他意想不到的是,今年的租金从往年的每天20多元钱降到了10元钱,这让他对未来的生活充满期待。

  入夜的内蒙古科技大学****美食街人头攒动、格外喧嚣。黄洪印在自家的肉夹馍摊前忙碌着。依靠在夜市经营,他已经过上安稳的日子。“每个月的租金只有几百元钱,每年的收入却能达到10多万元。”

海鲜烧烤。****来源:包头日报

  在内蒙古科技大学****美食街,黄洪印的生意不算最好的。和黄洪印同年进入美食街经营的李东辉,每年的纯收入已经上了百万元。“我主要做的是海鲜烧烤,每天晚上人来人往的,客流量有几千人。‘夜间经济’能够有这么大的收益,连我自己都不太相信。”

  蕴藏商机 潜力巨大

  从2013年内科大****美食街建成投入运营以来,作为负责人的荆亚东就一直在精心经营市场。见证了内科大****美食街日益增长的客流和人气后,他更加坚信“夜间经济”潜力巨大。

  “不仅可以使经营者赚到不菲的利润,还能有效地带动就业、拉动消费。”荆亚东说,内科大****美食街不仅解决了1300人的就业问题,周边卖肉、卖蔬菜、卖粮油商贩的生意也火起来。

  在看似小本经营的“夜间经济”中,不少经营者也将自己的梦想寄托其中。

  黄洪印已经把自己做的肉夹馍****了商标,他希望以后他做的饼子能够供应给更多的做这一行的餐饮店和小吃摊,让更多的人都吃上他做的肉夹馍,让这个品牌叫的更响。

  荆亚东想的更长远。他正在谋划整个市场的提档升级。“最主要的是要从外观上做很大的改变。因为我们这里的消费者年龄在20岁到40岁之间,所以我们市场的风格要变得更时尚、更现代一些。”

热闹的小摊。****来源:包头日报

  在荆亚东看来,内科大****美食街要想更好地发展“夜间经济”,外观重新装修上就要更加注重亮化效果和灯光设计。“希望通过这次改变,我们的市场能成为网红打卡地。这样,更多的外地人就知道包头有内科大****美食街这个小吃街,他们来到包头后就会光顾我们市场。无论是从口碑上,还是从实际的经济效益方面,都是有益的。”

  规范经营 谋求创新

  在“夜间经济”热火朝天的背后,食品安全、商品质量等一系列问题也不容忽视。

  “规划好、管理好,守住质量关、安全关,让消费者放心是‘夜间经济’持续发展的关键。”荆亚东说,“夜间经济”才能更为健康、有序的发展。

  “市场里有专门的人员管理食品安全问题,还会在不同的时段进行抽查。在市场重视食品安全的氛围中,我们也不敢有半点马虎,从原料到烹制过程都严把质量关。”李东辉说,每一个经营者都自觉维护自己的品牌,顾客消费起来才放心,才能形成稳定的客流,经营者的收益也自然而然更好。

  郑学明经营着东河区环城路兴龙地下商贸城,晚上地下商贸城上的夜市也由他负责管理。郑学明认为“夜间经济”要想有进一步的发展,有效地引导客流是关键。“前几年东河区环城路夜市的客流能达到五千到一万人,这些年要差一些。除了要让进来经营的商户严把质量关之外,我希望我们和相关部门共同努力,集思广益,想出更好的一些吸引和引导客流的办法,恢复环城路夜市往日的繁荣。”

  业内人士也表示,目前夜间经济还处于蓝海拓展阶段。夜间经济的发展切忌低水平粗放发展,必须瞄准打造高质量的夜间经济集聚区与人流商圈这两大物理载体,防止同质化,以文化元素为导向,赋予城市夜间经济以灵魂,才能真正成为城市刺激消费、拉动经济的重要引擎。(包头日报 赵遐 吴杰)

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